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今回は、家族と猪鍋を食べに、かやぶきの宿に行ってきました。猪鍋はクセがなく煮込んでも熱くならない肉だそうです。さっそく、宿に到着して鍋が出てくるとコンロにスイッチを入れてぐつぐつしてくるのを待ちます。徐々に、部屋中に味噌の良い香りがただよってきてお腹がすいてきます。この味噌は、ここの宿が仕込んでいる自家製の味噌なので香りがとても良いです。できあがってきたので家族みんなで食べてみると、野菜に味噌がしみこんでいて美味しく、肉もクセがなく食べられます。スーパーで売っている肉と比べると、ややかたいといった感じでしょうか?でも、お年寄りでも十分食べれるかたさです。最後に、卵をいただいて、ご飯を鍋にいれて雑炊にしていただきましたが、動けなくなるほど食べてしまいました。30分ほど休憩してから宿を出ましたが、満足いく食事となりました。